日常生活中炒菜是每个人或多或少都会的烹饪技能，但你知道吗？因此Cucine售后告诉您这里面其实还有很多学问。不正确的炒菜方式会使菜的营养大打折扣，甚至还可能产生致癌物。下面Cucine售后告诉居民炒完菜不刷锅会带来有哪些致癌隐患，供您参考。
很多人为了省事或看锅比较干净，炒菜后不刷锅接着炒。往往第一道菜炒完后直接就炒下一道。然而，看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣，当再次高温加热时，可能产生苯并芘等致癌物。因此，Cucine售后建议大家每炒完一道菜都要将锅认真清洗干净后再炒下一道，这样不仅减少了有害物质的产生，还能防止上一次炒菜的调味料和残渣影响下一道菜的口感和卖相。
以上文章来自CUCINE厨房电器，转载请注明出处 www.cucinegroup.com
