Cucine烤箱有多种加热模式，前面板的功能图标代表着不同的食物加热气流方式，以下图标供参考（部分机型为蒸烤一体机）

烤箱有四个或五个导轨（第 1-4/5 层），具体取决于型号。第1层主要与底部加热结合使用。最上方两层主要用于烤架功能。
• 将烤盘、烤架或蒸盘置于导轨滑动条之间的空隙内。
• 一些烤架带有可完全缩回的伸缩式导轨，取决于具体型号。将伸缩式导轨从烤箱内完全拉出，并放置烤架/烤盘/蒸盘。然后将烤架/烤盘/蒸盘滑入到伸缩式导轨上，装回烤箱内。
仅当伸缩式导轨完全装回烤箱之后才可关闭烤箱门。